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ザ!近江牛
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恵まれた環境と、ストレスの無い環境で飼育された近江牛
近江牛の歴史は古く、当時、近江を治めていた蒲生氏郷という武将が牛の飼育を手掛けたのが始りと言われ ています。皆様ご存じの「松坂牛」は、蒲生氏郷が、三重の松坂に転封となった時に近江牛と同じ要領で 始めたのがきっかけと言われています。

肉食が禁じられていた、江戸時代から愛され続けてきた近江牛は、味噌漬けや干し肉に加工して将軍家に 献上され、養生の秘薬として愛用されていたといいます。 栄養分が豊富に含まれている、鈴鹿山脈の水と、琵琶湖の水。空気が綺麗な環境で飼育された近江牛は ストレスのない飼育環境で愛情たっぷりに育てられた牛です。「松坂牛」よりも古い歴史をもつ「近江牛」 は栄養素がいっぱいのとてもバランスのとれた牛として有名です。
ハラミ、ハチノス、テールってどの部分?
コラーゲンたっぷり
低カロリー
高い栄養素
コラーゲンは、こんな人にお勧めです。
○お肌のハリがなくなってきた。 ○いつまでも若々しいカラダが理想。 ○便秘ぎみである。
○肩がこる、関節が痛む。 ○カルシウム強化を指摘された。 ○ヒザにつらい痛みがある。
○更年期の症状が出てきた。 ○頭髪に元気がなくなってきた。
ちりとり鍋 煮こごり 油カス
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手造りハンバーグ サムギョッサル 焼きそば
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